Приготовление:
20 минут
Порции:
10
Описание рецепта
Очень вкусное блюдо для любителей морепродуктов. Подавать его можно и горячим, и холодным. Наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом!
Ингридиенты
- раки – 1 кг,
- вода – 3л,
- масло растительное - пол стакана,
- лимоны - 1 шт,
- репчатый лук - 1 шт.
- перец красный (острый) – 1шт,
- морковка – 1 шт,
- кориандр – по вкусу,
- соль - 3-4 ст. л,
- укроп зеленый- 1 пучок,
- черный перец (горошком) - по вкусу,
- лавровый лист - 3- 4 шт,
Пошаговый способ приготовления
Залить раки водой из под крана на 1 час.
Подготавливаем приправы и овощи.
Наливаем воду в кастрюлю, кладем морковь, лук (разрезанный на несколько частей), укроп, красный горький перец, кориандр, перец горошком, лимон, растительное масло, несколько лавровых листиков. Солим и доводим до кипения.
Опускаем в воду раков, накрываем крышкой кастрюлю и варим на сильном огне 10-15 минут.
Блюдо готово! Украшаем зеленью, подаем на стол!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу путассу в духовке.
