Дрожжевые блины с заварными яйцами

Дрожжевые блины с заварными яйцами


Приготовление:
9 часов и 30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Дрожжевые блины с заварными яйцами с фото

Ингридиенты
98
Тесто :
  • вода500 мл
  • соль½ ч. л.
  • сахар2 ст. л.
  • пшено2 ст. л.
  • манная крупа1 ст. л.
  • дрожжи сухие1 пакет
  • мука2 стакана
  • яйца куриные1 шт.
  • молоко100 мл
  • сода½ ч. л.
Для заварных яиц :
  • яйца куриные4 шт.
  • сливочное масло100 г
  • соль½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Сначала приготовим кулеш. Пшено хорошо промыть и сварить в 500 мл воды. Пшено должно сильно развариться. Немного остудить. Всыпать манку, дрожжи, соль и сахар. Тщательно перемешать и оставить массу на 7 минут. Через 7 минут она должна пойти пузырьками. Всыпать муку, перемешать, накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 8 часов при комнатной температуре. Так выглядит тесто через 8 часов. Добавляем яйцо. Молоко вскипятить и добавить соду. Вылить молоко в тесто и перемешать венчиком. Оставляем тесто на 30 минут. Через 30 минут тесто начнет пениться. Можно начинать жарить блины. 0 Сковороду нагреть и смазать. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. 1 Из этого количества теста у меня получилось 5 толстых блинов. 2 В кастрюльке растопить масло. 3 Отдельно перемешать яйца с солью. 4 Влить яйца в масло, постоянно помешивая заварить яйца, на медленном огне. На это уйдет где-то 3 минуты. 5 Смазать блины яйцами и сложить стопкой. 6 Подавать блины сразу, пока они не остыли. Для удобства разрезать блины на 4 части. Приятного чаепития!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Дрожжевые блины с заварными яйцами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*