Приготовление:
50 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
200 г - сливочное масло
80 г - сыр
50 г - картофель вареный
2 шт. - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка
Начинка
- сливки 20%
100 мл - сметана
100 мл - кефир
100 мл - яйца куриные
3 шт. - сыр
50 г - томатная паста
2 ч. л. - маслины без косточек
20 шт. - помидоры черри
6 шт. - ветчина
3 куска - лук-порей
1 горсть - перец горошком смесь
по вкусу - приправы
по вкусу
Дополнительно
- растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
В просеянную муку порубить холодное масло или сливочный маргарин.
Картофель отварить заранее.
Натереть крупно в мучную крошку.
Сыр мелко натереть.
Часть отсыпать в тесто.
Вбить крупное яйцо.
Перемешать лопаткой или ложкой.
Затем руками обмять немного липкое тесто.
Форму обильно смазать маслом.
0
Распределить тесто по дну формы.
1
Сделать бортики.
2
Наколоть дно вилкой.
3
Смешать жидкости для заливки.
4
Вбить яйца.
5
Взбить венчиком.
6
Лук нашинковать.
7
Высыпать в заливку.
8
Ветчину измельчить.
9
Тоже высыпать.
0
Оставшийся сыр всыпать.
1
Томатную пасту для цвета и вкуса.
2
Приправы.
3
Например, такие.
4
Взять заливку.
5
Вылить в корж.
6
Теперь положить черри.
7
Маслинки.
8
Немного сыра.
9
Выпекать до золотистого цвета.
0
Начинка в духовке поднимется, но при остывании опустится.
1
Подать можно прямо в форме.
2
Нарезать на порции.
3
Пирог хорошо держит форму, удобен при переноске.
4
Также его можно разогреть в микроволновке.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту шоколадный трюфель из фасоли.