04-01-2019 Просто Рецепт Ватрушки ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 16 персон Описание рецепта Рецепт Ватрушки с фото Ингридиенты 102Основныесливочное масло100 гдрожжи сухие10 гсахар100 гмолоко250 гсоль½ ч. л.яйца куриные2 шт.творог 9%400 гсметана 20%3 ст. л.вишня вяленая18 шт.шоколадные капли2 горстимука500 г Пошаговый способ приготовления Нагреть молоко до 40 градусов . Всыпаться дрожжи и 1 ст. л. сахара. Все перемешать. Муку просеять, добавить 70 г сахара, молоко, дрожжи, 1 яйцо и чуть-чуть перемешать. Масло растопить. Добавить в смесь масло, вымесить тесто. Может уйти чуть больше муки, тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Накрыть влажным полотенцем (намочить в тёплой воде). Оставить подходить. После того, как тесто увеличится в 2 раза надо обмять тесто и ещё раз поставить подходить. Творог смешать с 2 ст. л. сахара, сметаной и белком (желток отложить). Сформировать лепёшки. Выложить на них творог, вишню, шоколадные капли. Смазать (желток + 1 ст. л. молока) и отправить в духовку на 20 минут при 190 градусах. Приятного аппетита! 🙂 Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту бюнднерский ореховый торт. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Рижские булочкиБулочки с джемомСладкий арабский хлеб в хлебопечке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ватрушки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
