Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица
1 кг - яблоки
3 шт. - чернослив
80 г - херес
150 мл - лук репчатый
1 шт. - чеснок
6 зубчиков - паприка
1 ч. л. - петрушка зелень
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо разделайте на порционные куски, посолите и поперчите.
Обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Сложите в форму для запекания.
Лук нарежьте и обжарьте на той сковороде, где обжаривалось мясо. Туда же добавьте нарезанный крупно чеснок.
Всыпать паприку и еще немного подержать на огне, чтобы раскрылся аромат.
К курице добавьте нарезанные дольками яблоки без семян и чернослив.
Сверху посыпьте обжаренным луком.
Влейте херес или другое сухое вино и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
Достаем и подаем. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт шоколадный крем из пшена.