30-12-2018 Просто Рецепт Крема каталана ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Крема каталана с фото Ингридиенты 103Для кремамолоко 6%1 стаканапельсиновая цедра30 глимонная цедра30 гкорица1 шт.ванилин10 гяичные желтки3 шт.кукурузная мука10 гсахар70 г Пошаговый способ приготовления Ингредиенты. Добавляем в кастрюлю молоко, корицу, ванилин и цедру лимона и апельсина. Ставим на средний огонь и нагреваем минуту. Желтки, сахар и кукурузную муку взбиваем до получения пушистой массы. Смесь процеживаем через сито. Вливаем тонкой струйкой в молоко желтковую смесь и постоянно помешиваем до загустения. Раскладываем массу в формочки. Накрываем рамекины бумагой для выпечки и ставим в холодильник не менее, чем на 5 часов. Перед подачей каждую креманку посыпаем 1 столовой ложкой сахара. 0 Подрумяниваем сахар кулинарной горелкой или ставим формочки с кремом под раскаленный гриль в духовку. 1 Подаем, когда сахар застынет. Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту куриное мясо на помидорах под сырной корочкой. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыДругие рецепты Шоколадно-ореховая паста (домашняя Нутелла)Кофейно-кофейная крем-карамельТорт «Сникерс» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Крема каталана" - наш рецепт с пошаговыми фото.
