03-01-2019 Просто Рецепт Кофейно-кофейная крем-карамель ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесерты Приготовление: PT6 часовM PT6 часовM PT6 часовM 6 часов Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кофейно-кофейная крем-карамель с фото Ингридиенты 102Основныесливки жирные1 стакансахарная пудра3 ст. л.сахар100 гвода100 млкофе растворимыйпо вкусуяйца куриные2 шт.яичные желтки2 шт.молоко1 стакан Пошаговый способ приготовления Перемешать молоко и сливки, добавить растворимый кофе и довести до кипения, но не кипятить. Приготовить карамель из сахара и воды до коричневого цвета, залить ее понемногу в формочки. Яйца и желтки перемешать с сахарной пудрой. Не взбивать. Молочную смесь вливать в яичную массу, постоянно помешивая. Разливаем в формочки. Ставим в высокий противень, наливаем в него горячей воды на 2/3 высоты формочек. Выпекаем при 160-170°C в течение 45-60 минут. Даем немного постоять в выключенной и открытой духовке. Вытащить, охладить до комнатной температуры и в холодильник на 4 часа. Перед подачей по краю проводим ножом и выкладываем на тарелку. Посмотрите еще этот рецепт блинчики с манкой на дрожжах. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыДругие рецепты Лимонный сорбетБыстрый мини чизкейк с лимонным ягодным вкусомШоколадные блинчики Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кофейно-кофейная крем-карамель" - наш рецепт с пошаговыми фото.
