30-12-2018 Просто Рецепт Брюссельская капуста с ореховым маслом Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Брюссельская капуста с ореховым маслом с фото Ингридиенты 102Основныекапуста брюссельская1 кгкедровые орехи жареные60 гсливочное масло2 ст. л.пармезан50 гсольпо вкусумускатный орех молотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Кочанчики свежей брюссельской капусты очистить от верхних листьев, срезать низ кочерыжек и вымыть. В кипящей подсоленной воде отварить капусту в течение 15 минут, затем слить воду через сито. Кочанчики должны чуть обсохнуть, но оставаться теплыми. Вернуть их в кастрюлю, накрыть крышкой. Пармезан тонко настрогать или натереть. Пластинками он выглядит аппетитнее:) Его можно и побольше, чем 50 г. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде, добавить масло, дать ему вспениться и снять с огня. Уже на этом этапе масло называется ореховое, ну, а уж если сразу добавить кедровое или виноградное, то блюдо только выиграет. Теплую капусту полить маслом с орехами, посыпать пармезаном и перемешать. Приправить мускатным орехом и подавать. Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту пряные утиные ножки. Источник Другие рецепты Ржаной пирог с рыбой и капустойБиточки из киноа с цветной капустой и укропомСалат с тыквой и цветной капустой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брюссельская капуста с ореховым маслом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
