Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тыква
150 г - капуста цветная
200 г - яйца куриные
1 шт. - соевый соус
2 ст. л. - горчичное масло
2 ст. л. - крахмал
1 ст. л. - сахар
2 ч. л. - лимонный сок
1 ст. л. - зелень
2 веточки - кунжут
1 щепотка - соус табаско
3 капли
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 5 минут в подсоленной кипящей воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
В чашку разбиваем яйцо, добавляем 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. крахмала. Взбиваем. Тесто для блинчиков готово.
Печем яичные блинчики. Остужаем. Нарезаем «лапшой».
Тыкву нарезаем соломкой. Обжариваем 3 — 4 минуты на горчичном масле, добавив 1 ч. л. сахара. Остужаем.
В чашку выжимаем лимонный сок, добавляем сахар, соевый соус и соус табаско (2 — 3 капли по желанию). Добавляем заправку к овощам и блинчикам.
Перемешиваем.
Подаем салат, посыпав кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту «пшенотто» с семгой.