30-12-2018 Просто Рецепт Салат из яиц, сельдерея и каперсов на тостах Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из яиц, сельдерея и каперсов на тостах с фото Ингридиенты 86черный хлеб4 кускаяйца куриные3 шт.огурцы маринованные1 шт.сельдерей стебли1 шт.шпинат свежий1 горстьрукола1 горстьлук зеленый4 стеблякаперсы½ ч. л.тархун3 веточкишнитт-лук5 стеблейоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.соль морская1 щепоткаДля майонезалимоны½ шт.яичные желтки1 шт.оливковое масло Extra Virgin180 млуксус1 ч. л.горчица с зернами1 ч. л.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Из половинки лимона выжать сок. Приготовить майонез: желток соединить с горчицей и солью, влить 1‒2 ч. ложки лимонного сока и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой влить оливковое масло, затем добавить уксус и все перемешать. Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками. Стебель сельдерея нарезать очень мелко. Яйца отварить вкрутую, почистить и крупно порезать. Нарезанные яйца соединить с огурцом, сельдереем и каперсами, затем размять яйца вилкой. Зеленый лук тонко нарезать наискосок. Тархун и шнитт-лук мелко порубить. Салат заправить 2 ст. ложками майонеза, добавить нарезанную зелень, посолить и перемешать. 0 Хлеб подсушить в тостере и выложить на него салат. 1 Руколу и шпинат посолить, полить оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, перемешать и выложить на тарелку или деревянную доску, сверху поместить бутерброды с салатом. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту салат из зелени с оливками. Источник Другие рецепты Морские гребешки в кляреТорт-мороженое «Арбуз»Рогалики Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из яиц, сельдерея и каперсов на тостах" - наш рецепт с пошаговыми фото.
