30-12-2018 Просто Рецепт Кесадилья с соусом из оливок Соусы Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кесадилья с соусом из оливок с фото Ингридиенты 102Основныелепешки2 шт.колбаса копченая50 гбекон сырокопченый100 гперец сладкий красный80 гкукуруза консервированная40 глук белый40 гпомидоры100 гсыр150 гСоусоливки черные60 голивки зеленые60 ггорчица русская1 ч. л.оливковое масло2 ст. л.лимонный сокпо вкусу Пошаговый способ приготовления Колбасу (я взяла чоризо и уже не добавляла перца, хватило ее остроты), бекон и лук нарезать кубиками. Перец — полосками. Помидор предварительно очистить от кожицы с помощью кипятка и холодной воды и нарезать также кубиками. Сыр нарезать слайсами. В глубокой сковороде на максимальном нагреве (выставляем на 5, а таймер на 10 минут — это на приготовление всей начинки) обжариваем бекон. Когда жир вытопится, добавляем лук, жарим до золотистости. Затем добавляем чоризо, перемешиваем. Добавляем перец, кукурузу и томаты. Ни соли, ни перца я не добавляла. Всего хватило от колбасы и бекона. Да, еще и сыр будет, в нем тоже присутствует соль. Так вот, в целом на приготовление начинки у меня ушло 10 минут. Когда я добавила овощи, нагрев уменьшила до 3 и жидкость немного выпарилась. Сковороду освобождаем от начинки. Я сковороду не вытирала, а сразу же уложила индийскую пшеничную лепешку из цельнозерновой муки. Выложила половину сыра, сверху — начинку (как раз вся уместилась), разровняла. На начинку выложила оставшийся сыр. И накрыла второй лепешкой. На все эти манипуляции у меня ушло 5 минут. Включила тортильницу на максимальный нагрев на 10 минут. Накрыла. Через 5 минут убавила нагрев до 3 и последние пару минут допекала в перевернутом положении. На все ушло 25 минут. Теперь надо приготовить соус. Оливки измельчить в блендере, добавить горчицу, оливковое масло и лимонный сок по желанию. 0 Подаем с соусом из оливок и зеленью. 1 А это уже русский вариант — со сметаной. О вкусах не спорят ))) Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту блинчики с кокосом и чиа. Источник СоусыДругие рецепты Рыбная запеканка с соусом бешамельКреп «Сюзетт»Запеченная зубатка Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кесадилья с соусом из оливок" - наш рецепт с пошаговыми фото.
