29-12-2018 Просто Рецепт Ароматный карась-гриль Соусы Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Ароматный карась-гриль с фото Ингридиенты 107Для карасейкарась5 тушеклимоны1 шт.лук репчатый1 шт.лавровый лист5 шт.базилик свежий3 веточкимята5 листьевтимьян свежий5 веточекДля маринадасоус терияки5 ст. л.оливковое масло5 ст. л.соль морская1 ч. л.перец свежемолотый смесь1 ч. л.лимонный сок2 ст. л.майоран сушеный1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Карасей очищаем, вынимаем внутренности и жабры, отрезаем хвостики и плавники. Хорошо промываем. Для маринада в чашке смешиваем соус терияки с оливковым маслом, добавляем специи, лимонный сок. Карасей надрезаем с обеих сторон, натираем маринадом внутри и снаружи, оставшимся маринадом заливаем рыбу и оставляем на 20 минут. Лук и лимон нарезаем кольцами. По истечении времени рыбу укладываем на лист фольги, в брюшко кладем дольки лимона, кольца лука, лавровый лист, листики мяты и базилика. Сверху посыпаем солью, перцем и тимьяном. Хорошо запаковываем карасей в фольгу. Выкладываем карасей на решетку и жарим на жарких углях 7-10 минут. Затем шпажкой протыкаем фольгу у каждой рыбы в нескольких местах, чтобы караси насытились ароматным дымком и приобрели золотистую корочку. Жарить еще 4-5 минут. Готовых карасей можно подавать прямо в фольге, предварительно раскрыв ее, а можно выложить на блюдо. При подаче поливаем лимонным соком. Приятного аппетита, солнечных дней и отличного настроения! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт куриные колбаски с грибами. Источник СоусыДругие рецепты Каннеллони с курицей и шпинатомГлазированная свининаГречка в сливочно-имбирном соусе с мясом на гриле Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ароматный карась-гриль" - наш рецепт с пошаговыми фото.
