29-12-2018 Просто Рецепт Говядина, томленая с черносливом Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Говядина, томленая с черносливом с фото Ингридиенты 102Основныеговядина1 ⅕ кгморковь1 шт.лук репчатый2 шт.сметана 15%2 ст. л.чернослив без косточек200 гсольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусувода300 млрастительное маслопо вкусу Пошаговый способ приготовления Говядину моем, очищаем от пленки, если необходимо. Режем на куски (мельчить не надо). Кусочки говядины просушить бумажными полотенцами. Обжарить каждый кусочек. Количество растительного масла на ваше усмотрение. Складываем обжаренные куски в глубокую миску. Крупную морковь режем (не мельчить). Добавить к мясу. Чернослив промыть, обсушить. Если чернослив очень крупный, то разрезать на две половинки. Лук очистить, нарезать полукольцами. Добавить к мясу. Добавляем сметану. Соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем мясо в жаропрочную посуду для запекания, добавляем 300 мл воду. Закрываем крышкой. Если нет крышки, то используем несколько слоев фольги. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 2 часа. Через 2 часа достаем мясо из духовки. Перемешиваем. Мясо готово. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда окрошка овощная. Источник Другие рецепты Толма-голубцы по-грузинскиГовяжья печень в сметанном соусеБорщ классический Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Говядина, томленая с черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
