Говяжья печень в сметанном соусе

Говяжья печень в сметанном соусе


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Говяжья печень в сметанном соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • говяжья печень500 г
  • лук репчатый1 шт.
  • мука5 ст. л.
  • сметана250 г
  • бульон250 мл
Пошаговый способ приготовления
    Говяжью печень очистить от пленок. Промыть и высушить. Нарезать кусками шириной примерно 1,5 см. Слегка отбить. Замариновать в любимых специях (у меня паприка, сушеный чеснок) и оставить на 20 минут. Сковороду с маслом хорошо разогреть. Каждый кусок печени обвалять в муке. Обжаривать с каждой стороны по 2–3 минуты. Лук нарезать полукольцами. Обжарить его до золотистого цвета в сковороде, в которой жарилась печень. К луку добавить муку и немного обжарить. Влить сметану и бульон. Размешать полученный соус, чтобы в нем не было комков. Посолить по вкусу. Положить в сметанный соус печень и тушить на слабом огне 30 минут. Подавать с картофельным пюре или рисом.

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Говяжья печень в сметанном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*