Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - сахар
60 г - мед
1 ст. л. - вода
2 ст. л. - мука
60 г - соль
1 щепотка - растительное масло рафинированное
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
Сахар измельчаем в пудру с помощью кофемолки.
Отделяем белки от желтков.
Затем частями добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.
Взбиваем 3 минуты.
В миску с желтками добавляем щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
В чашку к взбивающимся белкам добавляем желтки.
Взбиваем массу 1 минуту.
Добавляем просеянную муку.
0
Взбиваем 1 минуту.
1
В чашечку с медом добавляем 2 ст. л. горячей воды и перемешиваем.
2
Добавляем в тесто медовую смесь.
3
Взбиваем 1 минуту.
4
Тесто процеживаем через мелкое сито в смазанную маслом форму.
5
У меня форма, диаметр которой = 26 см.
- Ставим форму с тестом в разогретую духовку. 6 Выпекаем 10-12 минут при 180°С (лучше ориентироваться на свою духовку и размеры формы, в которой выпекается бисквит). 7 Испеченный бисквит остужаем на решетке. 8 Нарезаем на прямоугольники. 9 Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю, кофе, какао. 0 Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда смузи ягодно-льняной.