29-12-2018 Просто Рецепт Чесночная паста (закуска из стрелок чеснока) Приготовление: PT2 часа и 35 минутM PT2 часа и 35 минутM PT2 часа и 35 минутM 2 часа и 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Чесночная паста (закуска из стрелок чеснока) с фото Ингридиенты 103Основные:чеснок молодой1 шт.горчичное масло50 млсольпо вкусусахар1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Срезанные стрелки чеснока, промойте в проточной холодной воде и разложите на полотенце. Обсушите. Нарежьте стрелки на кусочки длиной 4–5 см, так будет легче молоть в мясорубке. Добавьте в получившуюся пасту ароматное растительное масло, соль, сахар и можно добавить немного винного уксуса. Тем, кто старается готовить заготовки без уксуса, можно не добавлять, результат не пострадает. В последнее время для приготовления использую горчичное масло, которое гораздо лучше по качеству и имеет вкус и аромат. Тщательно перемешайте получившуюся пасту со всеми специями и переложите в чистую пропаренную баночку. Сверху залейте маслом, закройте крышкой и поставьте в холодильник на хранение. Если вы любите сало, можно чесночные стрелки перемолоть вместе с кусочком соленого сала. Бутерброд в таком варианте будет ну очень вкусным! Часто использую пасту для заправки салатов, отваренных овощей и мясных блюд. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту свиная нога, запеченная в фольге на углях. Источник Другие рецепты Люля-кебаб из свинины на мангалеСалат из брюквыХлеб с чесноком и кориандром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чесночная паста (закуска из стрелок чеснока)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
