29-12-2018 Просто Рецепт Кабачковый тарт Холодные закускиТартинкиВыпечка Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Кабачковый тарт с фото Ингридиенты 102Основныекабачки2 шт.сыр козий мягкий100 гяйца куриные2 шт.сливки 20%150 гмята2 веточкиоливковое масло2 ст. л.чеснок2 зубчикамускатный орех 1 щепоткаперецпо вкусусольпо вкусумука230 гсливочное масло150 гяичные желтки1 шт.соль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Обжариваем овощи на оливковом масле до полуготовности, добавляем мелко нарезанную мяту (у меня сушеная, еще зимние запасы). Добавляем измельченный чеснок. Дале замешиваем тесто: муку и соль просеиваем в миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло и перетираем до образования крошки. Добавляем желток и вымесите гладкое тесто, вливая понемногу холодной воды. Формируем из теста шар и убираем в холодильник на 30 мин. Достаем тесто из холодильника, укладываем в форму, раскатываем в круг, делая бортики. Далее насыпаем фасоль и отправляем в духовку на 10 минут. Я сделала проще: наколола вилкой всю поверхность теста и затем выпекала. Приготовим заливку для тарта: взбиваем яйца и сливки, добавляем перец, соль, мускатный орех, мяту и кабачки. Все перемешиваем и выливаем на корж. Сверху кладем козий сыр или творог. Выпекаем при 190°С 25 минут. Готовый пирог посыпаем зеленью. Подаем с пылу с жару! Обратите внимание на еще один рецепт маффины из кабачков с грибами. Источник Холодные закускиТартинкиВыпечкаДругие рецепты Малиновый тартАбрикосовый тарт с франжипаном и миндальным крокантомТарт с заварным кремом и малиновым желе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кабачковый тарт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
