29-12-2018 Просто Рецепт Салат из запеченных помидоров СалатыОвощные блюдаЗапеченные Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из запеченных помидоров с фото Ингридиенты 102Основныепомидоры800 голивковое масло Extra Virgin3 ст. л.бальзамический уксус2 ст. л.мед1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусубазилик свежий8 листьевчеснок1 зубчикпетрушкапо вкусутимьян свежийпо вкусуфета60 гГренкихлеб4 кускаоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.сольпо вкусутимьян свежий2 веточки Пошаговый способ приготовления В идеале для салата понадобятся помидоры разных сортов и цветов. Рекомендую использовать также зеленоватые, полуспелые помидоры. Помидоры помыть, разрезать на крупные дольки. Зелень помыть, снять с веточек. Чеснок очистить, порубить. Духовку разогреть до 180°С. Форму смазать оливковым маслом. Выложить в форму помидоры, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом (светлым), лимонным соком и медом. Посыпать чесноком, травами, солью и перцем. Запекать 10 минут. За это время кусочки хлеба смазать оливковым маслом, посолить и посыпать листиками тимьяна. Если вы решите добавить в салат фету, то через 10 минут необходимо достать форму с помидорами и накрошить в него фету. Отправить в духовку еще на 10 минут. Рядышком уложить гренки для запекания. Через 20 минут помидоры готовы. Они не разварились, сохранили свою структуру, но отдали ароматный, ни с чем не сравнимый сок! Салат можно подавать прямо в форме, а можно переложить на блюдо. Посыпать листьями базилика. Хлеб за это время поджарился. Если нет, то поставьте на несколько минут под гриль. Нарезать гренки и подавать с салатом. Оставшиеся гренки рекомендую подавать отдельно и добавлять их в салат по мере надобности. Они должны пропитаться, но не размякнуть. Приятного! Рекомендую от Алевтины индонезийский свиной шашлык! Это бесподобно вкусно! https://www.edimdoma.ru/retsepty/80225-indoneziyskiy-svinoy-shashlyk Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт овощной тиан под соусом. Источник СалатыОвощные блюдаЗапеченныеДругие рецепты Колбаски на шпажкахСалат из болгарского перцаВитаминный салат с тунцом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из запеченных помидоров" - наш рецепт с пошаговыми фото.
