Салат из запеченных помидоров

Салат из запеченных помидоров


Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Салат из запеченных помидоров с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • помидоры800 г
  • оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
  • бальзамический уксус2 ст. л.
  • мед1 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • базилик свежий8 листьев
  • чеснок1 зубчик
  • петрушкапо вкусу
  • тимьян свежийпо вкусу
  • фета60 г
Гренки
  • хлеб4 куска
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • тимьян свежий2 веточки
Пошаговый способ приготовления
    В идеале для салата понадобятся помидоры разных сортов и цветов. Рекомендую использовать также зеленоватые, полуспелые помидоры. Помидоры помыть, разрезать на крупные дольки. Зелень помыть, снять с веточек. Чеснок очистить, порубить. Духовку разогреть до 180°С. Форму смазать оливковым маслом. Выложить в форму помидоры, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом (светлым), лимонным соком и медом. Посыпать чесноком, травами, солью и перцем. Запекать 10 минут. За это время кусочки хлеба смазать оливковым маслом, посолить и посыпать листиками тимьяна. Если вы решите добавить в салат фету, то через 10 минут необходимо достать форму с помидорами и накрошить в него фету. Отправить в духовку еще на 10 минут. Рядышком уложить гренки для запекания. Через 20 минут помидоры готовы. Они не разварились, сохранили свою структуру, но отдали ароматный, ни с чем не сравнимый сок! Салат можно подавать прямо в форме, а можно переложить на блюдо. Посыпать листьями базилика. Хлеб за это время поджарился. Если нет, то поставьте на несколько минут под гриль. Нарезать гренки и подавать с салатом. Оставшиеся гренки рекомендую подавать отдельно и добавлять их в салат по мере надобности. Они должны пропитаться, но не размякнуть. Приятного! Рекомендую от Алевтины индонезийский свиной шашлык! Это бесподобно вкусно! https://www.edimdoma.ru/retsepty/80225-indoneziyskiy-svinoy-shashlyk

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из запеченных помидоров" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*