28-12-2018 Просто Рецепт Рыба с креветками по-шанхайски Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Рыба с креветками по-шанхайски с фото Ингридиенты 108Ингредиентыледяная рыба ТМ «Магуро»250 гкреветки замороженные ТМ «Магуро»100 гбекон100 гбаклажаны1 шт.цукини1 шт.перец сладкий красный1 шт.шампиньоны свежие100 глимоны½ шт.растительное масло2 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Ледяная рыба — деликатный деликатес от ТМ «Магуро». Рыбу разморозить и очистить. Особого труда это не составляет, потому что у ледяной рыбы нет не только чешуи, но и очень мало костей. Удалить голову с жабрами, хвост и плавники. Выпотрошить и промыть водой. Креветки разморозить и вымыть. Обсушить тушки ледяной рыбы бумажным полотенцем, разделать рыбу на филе и нарезать небольшими кусочками. Креветки освободить от панциря. Удалить черную хребтовую нить. Нарезать кусочками сравнимыми по размеру с кусочками ледяной рыбы. Деревянные шпажки предварительно вымочить в холодной воде не менее 30 минут. На полоску бекона положить один кусочек рыбы, на него один кусочек креветки. Плотно свернуть рулетиком. Нанизать на шпажки подготовленные рулетики. Жарить на сковороде-гриль на среднем огне. 0 Обжаривать с каждой стороны по 5-7 минут. 1 Овощи вымыть. У перца удалить сердцевину. Баклажан, цукини, перец и шампиньоны нарезать произвольными кусками. 2 Сложить все овощи в миску. 3 Смазать все овощи растительным маслом, посолить и поперчить. 4 Рулетики из рыбы с креветками в беконе готовы. 5 На той же сковороде-гриль обжарить овощи в течение 10 минут. 6 Выложить на тарелку овощи-гриль, рыбу с креветками в беконе. Подавать с дольками лимона. 7 Рыба с креветками по-шанхайски готова. Приятного аппетита! Угощайтесь! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо пирожки эмпанадас с соусом сальса. Источник Другие рецепты Заварные кольца с креветочным салатом и икройСалат с креветками и заправкой из йогуртаКреветки с манго по-вьетнамски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыба с креветками по-шанхайски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
