26-12-2018 Просто Рецепт Баранья лопатка, фаршированная черносливом и яблоками Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Баранья лопатка, фаршированная черносливом и яблоками с фото Ингридиенты 102Основныебаранья лопатка1 шт.яблоки1 шт.чернослив без косточек50 гизюм50 ггорчица2 ст. л.имбирь кореньпо вкусуперец1 щепоткасоль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Для начала необходимо у лопатки вырезать кость, раскрыть мясо как книжку. Мясо отбить, посолить, поперчить с двух сторон, смазать горчицей. Выложить тонкие кусочки яблока, предварительно замоченный чернослив и изюм, посыпать натертым имбирем (кусочек 1,5 см). Свернуть мясо рулетом и перетянуть жгутом. Запекать рулет сначала при 240°С, до образования корочки, затем уменьшить огонь до 170°С и запекать еще около 2-х часов, периодически поливая выделившимся соком. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда салат из помидоров и маринованных перцев. Источник Другие рецепты Шоколадные конфеты с черносливомПирог с черносливом, барбарисом и творожным сыромКальмары, фаршированные грибами и черносливом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баранья лопатка, фаршированная черносливом и яблоками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
