Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- киноа
½ стакана - помидоры
2 шт. - огурцы
2 шт. - изюм
1 горсть - миндальные лепестки
1 горсть - оливковое масло
по вкусу - лимонный сок
по вкусу - соль
1 шт. - перец
по вкусу - мята
1 пучок - лук зеленый
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
Киноа промойте в нескольких водах, залейте водой 1:2, на полстакана киноа — 1 стакан воды, и варите на медленном огне под крышкой 15 минут.
Миндальные лепестки подсушите на сковородке, я использовала грецкий орех.
Помидоры и огурцы нарежьте не мелко.
В салатнике смешайте нарезанный зеленый лук, огурцы, помидоры, орехи, изюм.
Добавляем холодное киноа, поливаем заправкой, солим перчим. Для заправки: смешиваем лимонный сок и оливковое масло в количестве 1:3 (1 часть лимонного сока и 3 части масла).
Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт ароматный плов с корицей и можжевельником.