Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
99
Оладьи:
- гречневая мука
160 г - разрыхлитель
1 ч. л. - молоко
150 мл - яйца куриные
2 шт. - вода минеральная газированная
200 мл
Яблоки:
- сливочное масло
80 г - яблоки
4 шт. - сахар коричневый
4 ст. л. - корица
½ ч. л. - лимонный сок
2 ст. л. - растительное масло для жарки
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Тесто. Просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли в большую миску. Разбить яйца.
Добавить молоко. Взбить венчиком, постепенно влить газировку.
Оставить тесто на полчаса.
Начинка. Яблоки нарезать кубиками, сложить в сотейник, добавить сливочное масло, сахар, корицу и лимонный сок. Перемешать и поставить вариться на слабый огонь. Когда масса загустеет, снять с огня.
Сковороду разогреть, смазать маслом (я использую для этого кисть). Выкладывать на сковороду тесто ложкой. Обжарить оладьи с двух сторон.
Подавать с яблоками. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт торт-неряха «шоколадно-арахисовый».