Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кета
300 г - картофель
3 шт. - вермишель
⅕ пачки - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - соль
20 г - перец черный
5 г - зелень рубленая
15 г
Пошаговый способ приготовления
-
Рыбу залить водой, поставить мультиварку-скороварку на 30 минут.
- Когда время варки закончится, отключить от питания, подождать, пока давление спадет, можно аккуратно открывать крышку.
- Мясо сварилось, вытащить, остудить, обобрать от костей и шкурки, разделить на кусочки. Бульон процедить. Если не хватит бульона, долейте кипятком. Посолите. В процеженный бульон заложить разобранное мясо кеты, нарезанные овощи (картофель (кубиками), морковь (соломка), лук (мелко)), специи, соль, рубленую зелень, вермишели пару горстей. Закрыть крышку, поставить таймер на 30 минут и варить уху до окончания времени. Когда время закончилось, и на кухне запахло ухой, отключите шнур мультиварки из розетки и дайте ей минут 20–30 отдохнуть, затем смело открывайте, наливайте ароматный супчик и обедайте на здоровье!
Взгляните на этот рецепт скумбрия под маринадом.