23-12-2018 Просто Рецепт Рассольник со свежими огурцами и перловкой Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Рассольник со свежими огурцами и перловкой с фото Ингридиенты 102Основныеогурцы свежие1 кгпомидоры1 кглук репчатый250 гморковь200 гперловая крупа1 стакансоль1 ст. л.уксусная эссенция1 ч. л.растительное масло150 мллавровый листпо вкусуперецпо вкусу Пошаговый способ приготовления Помидоры и лук нарезать. Огурцы и морковь натереть. Добавить масло, соль, лавровый лист и перец. Всыпать заранее подготовленную перловку. Я перловку делаю так: сухую заливаю произвольным количеством воды и довожу до кипения. Кипячу в течение 5 минут, сливаю через сито. Затем опять наливаю произвольное количество воды и довожу до кипения. В кипящую воду забрасываю перловку и варю в течение 30 минут, сливаю. Перемешиваем. Ставим смесь на огонь и доводим до кипения. Когда закипит, убавляем огонь и кипятим под закрытой крышкой 30 минут. По окончании времени добавляем 1 ч. л. уксусной эссенции. Перемешиваем. Раскладываем по подготовленным банкам и закручиваем. Кутать не надо. Из количества продуктов выходит 3 литра заготовки. Заготовка очень вкусная. Вы это поймете, когда будет вариться. Всегда можно ложечку попробовать. Удачных заготовок! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день зеленая аджика «витамин». Источник Другие рецепты Глазированная морковь с пилавом из перловкиСалат из перловки с лососем и нектариномКозинак из перловой крупы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рассольник со свежими огурцами и перловкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
