Приготовление:
12 часов и 40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- груши
2 ½ кг - вода
3 л - сахар
5 стаканов - лимонная кислота
1 ч. л. - мята
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
В глубокий таз налить воду, положить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и кипятить 3 минуты.
Целые, без признаков порчи груши вымыть и наколоть, чтобы они не полопались во время приготовления. Положить в кипящий сироп, довести до кипения и сразу отключить огонь. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания. Снова доведите до кипения, снимите с огня и снова оставьте до остывания под крышкой.
Разложить груши по стерилизованным банкам и положить чистую сухую мяту.
Довести сироп до кипения и кипятить пять минут. Залить банки до самого верха. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Груши будут готовы уже через месяц. А сироп нужно развести газировкой, и у вас получится прекрасный лимонад. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт соус из жимолости к мясу.