05-01-2019 Просто Рецепт Ньокки из творога с черничным соусом и сливками Блины, оладьиСырники Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Ньокки из творога с черничным соусом и сливками с фото Ингридиенты 94Соусчерника замороженная1 стакансахар3 ст. л.ванилин½ ч. л.крахмал½ ч. л.Ньоккияйца куриные1 шт.апельсиновая цедра½ ст. л.сахар1 ст. л.мука 1 сорт25 гманная крупа25 гтворог 9%250 г Пошаговый способ приготовления Творог протираем через сито. В творог добавляем яйцо, сахар и цедру. Все перемешиваем. Добавляем муку и манку. Все хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. Если готовите утром, уберите хотя бы минут на 40. Чем дольше охлаждается тесто, тем нежнее получатся ньокки. Клубнику размораживаем. В блендере или в комбайне измельчаем чернику в пюре. Перекладываем пюре в кастрюльку. Добавляем сахар и ваниль. Прогреваем минут 10 на медленном огне. Затем затягиваем соус разведенным в холодной воде крахмалом. Прогреваем до загустения, постоянно помешивая. Начинаем лепить ньокки. На посыпанной муке доске формируем мокрыми руками одинаковые небольшие клецки. Затем придавливая вилкой придаем им форму ньокки. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, солим ее и опускаем в кастрюльку ньокки. Варим пока они не всплывут. Как только ньокки всплывут, они готовы. В тарелку наливаем черничный соус. Ложкой аккуратно каплями добавляем сливки — получаются очень красивые узоры. Затем выкладываем ньокки. Украшаем ягодами черники. Можно присыпать все сахарной пудрой. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт горбуша "сочная". Источник Блины, оладьиСырникиДругие рецепты Тарт с персиками и сыром бриРавиоли с бататом и начинкой из рикотты«Сыр» дальневосточный Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ньокки из творога с черничным соусом и сливками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
