05-01-2019 Просто Рецепт Рулет из лаваша "Домашний" Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Рулет из лаваша "Домашний" с фото Ингридиенты 102Основныесоль1 ч. л.растительное масло2 ст. л.пшеничная мука2 стаканамясо100 гяйца куриные4 шт.сырпо вкусусыр голландскийпо вкусумолоко1 ст. л.вода150 мл Пошаговый способ приготовления Для начала приготовим лаваш. Если у вас есть готовый, то вы можете пропустить шаги с приготовлением лаваша. К нам в село не возят лаваш, поэтому я сама его делаю. В воду добавить соль, растительное масло и понемногу вводим просеянную муку. Не спеша замешиваем тесто. Муки понадобится от 2 (250 мл) до 2,5 стаканов. Это зависит от качества муки. С одной мукой раньше я брала 2 стакана. Сейчас у меня другая мука и мне понадобилось 2,5 стакана муки. Оно должно получиться тугим. Положить его в пакет и на 30 минут отдых. Делим на равные части. Каждую часть я тонко раскатываю, затем прикладываю тарелку нужного мне размера и обрезаю. Затем из остатков теста тоже раскатываю лаваш. Жарить с двух сторон на сухой горячей сковороде. Каждый лаваш кладем на влажное полотенце и им же укрываем. Их можно сделать заранее, а потом хранить в плотно завязанном пакете. Для начинки у меня варенное мясо, перекрученное на мясорубке и 3 варенных яйца, которые затем нужно будет измельчить. В начинку я добавила 2 ст. л. тертого твердого сыра и перемешала. 0 Делаем рулет. Лаваш я смазала плавленным сыром Янтарь, сверху выложила часть начинки толстым слоем, хорошо примяла рукой. 1 Свернула в тугой рулет. 2 Всего я сделала 2 рулета. Выложила их на противень с пергаментом смазанным растительным маслом. Затем сверху смазала взбитым 1 яйцом с 1 ст. л. молока. 3 Запекать в горячей духовке при 180 градусах 15 минут. Дать полностью остыть. Рулет я делала с вечера. Утром я разогрела рулеты в микроволновке на полной мощности (900 Вт) 1 минуту. Они стали мягкие и теплые. 4 Нарезаем на порционные кусочки и приятного аппетита! Также кусочки рулета можно положить с собой в школу. Вкусно, сытно и натурально. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт шоколадно-тыквенный пирог. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Фриттата порционнаяСуши «Рыбки»Шишки из кальмаров по-китайски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рулет из лаваша "Домашний"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
