05-01-2019 Просто Рецепт Суп-пюре с тыквой "Нежный" Бульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM 4 часа и 30 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Суп-пюре с тыквой "Нежный" с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый1 шт.пастернак1 шт.петрушка корень1 шт.вода2 ½ лсольпо вкусутыква100 ст. л.морковь1 шт.растительное масло4 ст. л.овсяные хлопья½ стаканасыр2 ст. л.укроппо вкусукартофель800 гмясо100 г Пошаговый способ приготовления Для начала я варю мясной бульон. Для этого беру мясо, очищенные лук, пастернак и корень петрушки, заливаю водой и варю 1 час (так как у меня гусятина, если у вас курица, то время варки можно сократить). Тем временем очищаю морковь и тыкву. Натираю их на крупной терке. И обжариваю на растительном масле до мягкости тыквы. Картофель очищаем и режем на кусочки. Картофель я добавляю к мясу через 1 час его варки. Довожу до кипения, затем солю по вкусу. Варим до готовности картофеля, затем добавляю овсяные хлопья и зажарку из тыквы с морковью. Провариваю минут 15 и добавляю понемногу плавленный сыр. Затем вынимаю мясо, снимаю его с кости (лучше брать мясо без костей), добавляю обратно в суп. Все измельчаю блендером в пюре. Укроп я насыпаю в каждую тарелку перед самой подачей. Очень вкусно, очень нежно и очень сытно… И полезно! Вот такой мы любим суп-пюре с тыквой… Приятного аппетита! Попробуйте и Вы! Посмотрите еще этот рецепт апельсиновый хлеб-книжка (orange brot). Источник Бульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Вьетнамский рыбный суп с пельменямиТыквенный суп с имбирем и кускусомОвощной суп-пюре с сырным печеньем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре с тыквой "Нежный"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
