Приготовление:
4 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кефир
1 ½ стакана - дрожжи сухие
1 пакет - соль
1 ч. л. - сахар
2 ст. л. - растительное масло рафинированное
½ стакана - рис
1 стакан - грибы
1 ½ стакана - лук репчатый
1 шт. - перец
по вкусу - яйца куриные
1 шт. - молоко
3 ст. л. - мука
4 ½ стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Из кефира, муки, растительного масла, дрожжей, соли и сахара замешиваем тесто (у меня готовит хлебопечка). Тесту даем хорошо подойти сделав две обминки.
В это время готовим начинку — обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле, добавляем грузди (по желанию или мелко нарезанные или измельченные в блендере). Добавляем отваренный рис и приправляем по вкусу перцем.
Формуем пирожки, укладываем на смазанный растительным маслом противень. Даем расстоятся 15-20 минут, накрыв полиэтиленовым пакетом.
Смазываем пирожки смесью из яйца и молока. Выпекаем до золотистого цвета при 180-200 градусов (в зависимости от духовки).
Взгляните на этот рецепт домашние сардельки.