Пирожки из картофеля, жаренные в масле

Пирожки из картофеля, жаренные в масле


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Пирожки из картофеля, жаренные в масле с фото

Ингридиенты
104
Для теста:
  • картофель400 г
  • яйца куриные1 шт.
  • мука6 ст. л.
Для начинки:
  • редька1 шт.
  • свекла1 шт.
  • чернослив5 шт.
  • брусника свежая1 ст. л.
  • петрушка3 веточки
  • растительное масло1 ч. л.
Для жарки:
  • растительное масло150 мл
Пошаговый способ приготовления
    Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Растолочь в пюре. Свеклу отварить до готовности (лучше это сделать заранее). К картофельному пюре добавить яйцо, муку и замесить картофельное тесто. У нас 2 вида начинок: для первой начинки очистить редьку, натереть на крупной терке, добавить нарезанную петрушку и клюкву. Перемешать. Для второй начинки чернослив замочить на несколько минут в кипятке, затем обсушить и нарезать на кусочки. Свеклу натереть, соединить с черносливом. Вторая начинка готова. Тесто разделить на 2 части. Из каждой части отщипнуть кусочек и раскатывать руками в небольшую лепешку, выложить по 1 ч. л. начинки и залепить края пирожка. Вот такие пирожки у нас получатся. В сковороде разогреть растительное и обжарить на нем пирожки с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки из картофеля, жаренные в масле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*