Гренки с салатом "Завтрак чемпиона"

Гренки с салатом "Завтрак чемпиона"


Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Гренки с салатом "Завтрак чемпиона" с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • фасоль белая консервированная150 г
  • помидоры черри200 г
  • яйца перепелиные4 шт.
  • ветчина пармская4 куска
  • чеснок1 зубчик
  • перец маринованный50 шт.
  • салат30 г
  • бальзамический уксус1 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.
  • багет4 куска
  • петрушка1 пучок
  • укроп1 пучок
  • шнитт-лук1 пучок
  • базилик свежий10 пучков
  • базилик сушеный⅓ ч. л.
  • сливочное масло40 г
  • соль1 щепотка
  • перец1 щепотка
  • паприка копченая1 щепотка
  • соевый соус2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Готовим гренки: сливочное масло смешать с сушеным базиликом (1/3 ч. л.) и копченой паприкой (1/4 ч. л.). Намазать масло на кусочки багета с обеих сторон и обжарить на сковороде (без добавления масла), до золотистого цвета. Гренки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Пока гренки обжариваются, сделаем заправку: в чашку влить оливковое масло, выдавить зубчик чеснока, туда же добавить соевый соус, соль, перец и перемешать. Заправка готова, хранить её в холодильнике. Помидоры черри порезать на половинки, печеный перец — полосками, зелень (укроп, петрушку, лук и базилик) мелко порезать. В миску положить фасоль, помидоры и зелень. Добавить заправку и перемешать. На гренки выложить салат, сверху положить зеленый салат (порезанный лентами). На салат положить полоски маринованного перца и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Ломтики пармской ветчины подрумяньте с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом и уложите сверху на перец. На сковороде на оливковом масле зажарьте 4 мини-глазуньи из перепелиных яиц. Выложите по глазунье на каждую порцию салата и сразу подавайте. Приятного аппетита!!!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гренки с салатом "Завтрак чемпиона"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*