04-01-2019 Просто Рецепт Шоколадные сконы с вяленой вишней ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 20 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадные сконы с вяленой вишней с фото Ингридиенты 102Основныекакао-порошок1 ст. л.яйца куриные1 шт.сахар150 гразрыхлитель1 ч. л.соль1 щепоткасливочное масло150 гсметана 15%3 ст. л.молоко3 ст. л.вишня вяленая1 горстьмука320 г Пошаговый способ приготовления В миске смешать муку, сахар, соль, какао и разрыхлитель. Если вдруг у вас закончился разрыхлитель, то спасет вот такой рецепт самодельного разрыхлителя: 1 столовая ложка соды, 1 столовая ложка крахмала и 20 грамм (чуть не полная столовая ложка) лимонной кислоты. Все смешать хорошенько и использовать в выпечке. Сливочное масло достать за 30 минут до готовки и порезать кубиками. Добавить масло к сухой смеси и порубить ножом или вилкой в крошку. В отдельной миске смешать яйцо, сметану и молоко. Влить в крошку, перемешать. Вяленую вишню порезать пополам или оставить как есть, если мелкая. Вмешать в тесто. Может понадобиться еще немного муки. Распределить тесто руками на столе присыпанном мукой. Разрезать поперек на 2 части, а потом на квадраты. Каждый квадратик режем еще пополам, чтобы получились вот такие треугольнички. Перенести сконы на бумагу для выпечки, смазывать не надо ничем. Выпекать сконы в разогретой до 200°C духовке 20 минут. До легкого подрумянивания! Остудить полностью. Можно нанести сверху любую глазурь. Я смешала растопленное сливочное масло, сахарную пудру и немного молока и нанесла сверху. Но скажу вам честно — просто так они уже хороши и вкусны! Можно шаг с глазурью пропустить. Приятного аппетита!! Взгляните на этот рецепт рулька свиная со специями. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Сдобные булочки с кунжутомОвощные булочкиШпинатные булочки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадные сконы с вяленой вишней" - наш рецепт с пошаговыми фото.
