03-01-2019 Просто Рецепт Паста с тыквой и креветками Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Паста с тыквой и креветками с фото Ингридиенты 102Основныепенне250 гсырые очищенные замороженные креветки400 гтыква150 гсыр70 гмаленький пучок петрушки1 веточкачеснок1 зубчикмолоко200 мловощной бульон150 млвино белое100 млоливковое масло2 ст. л.перец чили хлопьями¼ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Пенне отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке, затем воду слить и вернуть макароны в кастрюлю. Креветки разморозить. Тыкву почистить и натереть на крупной терке. Чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить тыкву и чеснок, посолить, посыпать щепоткой чили, перемешать и немного обжарить. Влить овощной бульон, перемешать и прогревать все несколько минут. Когда тыква будет готова, влить в сковороду 50 мл молока, перемешать и еще немного все прогреть. Измельчить тыкву погружным блендером. Не прекращая взбивать, влить оставшееся молоко и взбить все в однородное пюре. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить креветки, посолить, посыпать черным перцем и обжарить. 0 Когда креветки будут практически готовы, влить в сковороду вино, посыпать щепоткой перца чили, все перемешать и дать алкоголю выпариться. 1 В кастрюлю с макаронами влить тыквенный соус, перемешать, затем переложить пасту в сковороду с креветками, еще раз все перемешать и немного прогреть на сильном огне. 2 Петрушку мелко порубить. 3 Сыр натереть на крупной терке. 4 Снять сковороду с пастой с огня, посыпать сыром и петрушкой и все перемешать. Обратите внимание на еще один рецепт рулет с инжиром. Источник Другие рецепты Крем-суп из тыквы с песто из шалфеяХлеб с картофельным пюреКлубнично-ванильная бриошь с ананасами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста с тыквой и креветками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
