02-01-2019 Просто Рецепт Хлеб с картофельным пюре ВыпечкаХлеб Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Хлеб с картофельным пюре с фото Ингридиенты 100Начинкакартофельное пюре500 глук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикарастительное масло3 ст. л.паприка красная молотая½ ч. л.Основныемука750 гвода400 млсоль2 ч. л.сахар1 ч. л.растительное масло5 ст. л.дрожжи свежие40 г Пошаговый способ приготовления Картофель отвариваем, делаем пюре. Лук прожарим на растительном масле, добавим в картофельное пюре. Чеснок пропустим через чеснокодавилку (пюре делаем на свой вкус, я добавляла паприку). В теплой воде разводим дрожжи. В разведенные дрожжи добавляем соль, сахар, растительное масло, всыпаем потихоньку муку, замешиваем мягкое тесто. Тесто оставляем на 10-15 минут отдохнуть. Тесто делим на две части. Тесто раскатываем в прямоугольник, намазываем картофельным пюре. Заворачиваем края теста с трех сторон (как на фото). Тесто сворачиваем в рулет. Форму застилаем бумагой для выпечки и присыпаем мукой (если у вас есть большая узкая форма, то тесто можно не делить на две части, у меня две маленькие формы для кекса). Рулет укладываем в форму. Смачиваем руки в воде, мокрыми руками немного смачиваем рулет и присыпаем немного мукой. 0 При помощи острого ножа рулет разрезаем по середине, но не до самого конца (как на фото), и делаем маленькие надрезы по краям. 1 Заготовки хлеба прикроем полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут, чтобы подошло. 2 Подошедший хлеб печем при 220°C 15-20 минут, затем уменьшаем до 200°C и еще печем 25-30 минут. Проверяем готовность хлеба деревянной шпажкой. 3 Вынуть хлеб из духовки. Вытягиваем аккуратно из форм, даем остыть. 4 Необыкновенно вкусный хлеб. Хлеб, который вкусен сам по себе. Нарезаем и наслаждаемся. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт армянский завтрак с французской заправкой. Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Хлеб овощной «Листья»Хлеб-пиццаИтальянский хлеб Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хлеб с картофельным пюре" - наш рецепт с пошаговыми фото.
