03-01-2019 Просто Рецепт Чизкейк-суфле из трех ингредиентов ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Чизкейк-суфле из трех ингредиентов с фото Ингридиенты 108Опциональнованиль в стручках½ шт.лимонный сок1 ст. л.сахарная пудра1 ст. л.фруктыпо вкусуОсновныеяйца куриные крупные5 шт.молоко сгущенное400 гсыр мягкий250 г Пошаговый способ приготовления Форму изнутри полностью застелить пекарской бумагой, снаружи обернуть фольгой. Желтки отделить от белков. Сливочный сыр перемешать с помощью лопаточки в течение минуты. К сливочному сыру добавить сгущенное молоко. Далее (не обязательно!) добавить семена ванили и лимонный сок и взбить венчиком до однородного состояния. Миксер использовать не рекомендую. Тесто будет жидким. Ввести желтки. И еще взбить венчиком в течение 2-3 минут. Отдельно взбить белки. В два захода ввести в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая венчиком. Тесто перелить в подготовленную форму. Пару раз ударить форму с тестом об стол. Это необходимо, чтобы вышел лишний воздух. Далее не забываем, что чизкейк выпекается на водяной бане! Поставить форму с чизкейком в емкость побольше. Затем в нее налить горячую кипяченную воду (примерно до половину уровня формы с чизом). Поставить в разогретую до 160°С духовку на средний уровень. И выпекать 45 минут. Важно! возможно количество времени для выпечки может оказаться побольше (+/- 10 минут). Это зависит от возможностей и особенностей вашей духовки. Как проверить: при сотрясении формы его центр должен слегка подрагивать. 0 Выключить духовку и оставить там чизкейк еще на 30-40 минут. После этого, чизкейк достать из духовки и остудить его, полностью не извлекая из формы (2-3 часа). Затем аккуратно извлечь. Украсить по вашему вкусу: сахарной пудрой, фруктами… И наслаждаться! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту яичница в томатах. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Шоколадное печенье «Пикантное»Орлеанский котиньяк (Cotignac d´Orléans)Эклеры с кремом шантильи и ванильной помадкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чизкейк-суфле из трех ингредиентов" - наш рецепт с пошаговыми фото.
