03-01-2019 Просто Рецепт Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом с фото Ингридиенты 120Для ягодного соусавишня200 гклюква100 гкукурузный крахмал2 ч. л.сахар3 ст. л.Для кремасыр Маскарпоне200 гсахарная пудра40 гсахар ванильный½ ч. л.Для блиновсахар2 ст. л.соль1 щепоткамука200 гмолоко150 млкефир100 млвода250 млвода минеральная газированная1 ст. л.растительное масло2 ст. л.яйца куриные2 шт. Пошаговый способ приготовления Сначала приготовьте тесто для блинов. В глубокой миске соедините молоко, кефир, минеральную воду, яйца, соль и сахар, все хорошо перемешайте, и затем добавьте теплую воду. Снова хорошенько перемешайте. Постепенно, небольшими порциями, высыпьте просеянную муку, постоянно и тщательно перемешивая. Тесто должно получиться гладким, без комочков, по консистенции будет напоминать сгущенное молоко. Оставьте на 5 минут. Возьмите блинную сковороду, смажьте ее растительным маслом. Жарьте небольшие блинчики, наливая тесто на сковороду маленьким половником. Для крема хорошенько взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу. Для ягодного соуса. Вишню и клюкву предварительно разморозьте. Смешайте вишню, клюкву с крахмалом и сахаром в сотейнике, варите 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите. Соберите торт. Положите один блин и смажьте кремом. Накройте вторым блином, намажьте кремом, и так все блинчики. Полейте десерт ягодным соусом и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт ржаные блины на простокваше с красной икрой. Источник Другие рецепты Сицилийские рисовые шарики «Аранчини»Куриные бедра в апельсиновой глазуриИмбирные булки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
