Приготовление:
1 час
Порции:
30 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
по вкусу - кипяток
500 мл - яйца куриные
3 шт. - сахар
50 г - гречневая мука
150 г - пшеничная мука
200 г - корица молотая
½ ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - растительное масло
4 ст. л. - соль
1 щепотка - молоко
500 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Смешиваем холодное молоко, кипяток, соль и сахар. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая венчиком до легкой пенки.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, молотую корицу. Перемешиваем венчиком до однородности. В конце добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем.
Блинчики выпекаем сразу, на сковороде на среднем огне с двух сторон. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом.
- Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт шоколадные блины с медовой облепихой.