Приготовление:
45 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- шампиньоны
600 г - лук репчатый
1 шт. - растительное масло
30 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - крупа гречневая «Увелка»
1 пакет
Пошаговый способ приготовления
-
Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности.
Шампиньоны промыть, отрезать ножки. Шляпки разложить на смазанном маслом противне. Лук и ножки грибов мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в сковороду гречневую крупу, посолить, поперчить и обжаривать две минуты.
Шляпки шампиньонов заполнить получившейся начинкой и запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 190°C. Подавать горячими.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту перловое ризотто «розовый жемчуг».