03-01-2019 Просто Рецепт Морковно-апельсиновые маффины ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 24 персоны Описание рецепта Рецепт Морковно-апельсиновые маффины с фото Ингридиенты 86пшеничная мука цельнозерновая130 гсода2 ч. л.разрыхлитель½ ч. л.корица молотая2 ч. л.соль½ ч. л.апельсиновая цедра1 гсахар180 гяйца куриные крупные3 шт.растительное масло80 гванильный экстракт1 ч. л.банановое пюре130 гпахта200 гморковь тертая220 гананасы консервированные100 гкокосовая стружка80 гкурага100 гапельсиновые цукаты100 гпшеничная мука150 г Пошаговый способ приготовления Вот такое обилие ингредиентов: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан ц/з муки, 2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли, цедра 1 апельсина, 80 г растительного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1/2 стакана пюре банана, 200 г пахты (я заменила на 2,5% кефир), 220 г мелко тертой моркови, 1/2 стакана консервированного ананаса, 80 г кокосовой стружки, 100 г мелко нарезанной медовой кураги, 100 г апельсиновых цукатов. Взбить яйца с сахаром, добавить пюре из банана (размять вилкой переспелый банан). Добавить пахту (или кефир), затем растительное масло, взбить. Добавить цедру апельсина и ванильный экстракт (я заменила на апельсиновый ликер). Муку просеять вместе с корицей, содой, разрыхлителем и солью. Соединить жидкую смесь и мучную, получилось тесто. К тесту добавить кокосовую стружку, мелко порубленные ананасы, курагу и апельсиновые цукаты. Добавить мелко тертую морковь. Тесто получается средней густоты. 0 Тесто выложить в формочки для маффинов (удобно использовать бумажный вкладыш, чтобы не смазывать форму). 1 Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 25 минут. 2 Получилось 24 румяных ароматных маффина. Угощайтесь! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда сладкие вертушки. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Морковные кексы с физалисом и корицейМаффины с киноаКексы-творожники Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковно-апельсиновые маффины" - наш рецепт с пошаговыми фото.
