Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры черри
12 шт. - бекон сырокопченый
8 шт. - яйца перепелиные
12 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогреть до 180°C. Помидоры черри вымыть, обсушить, каждый помидор разрезать на 4 части.
Полоски бекона обжарить на сухой сковороде до румяной корочки с двух сторон, выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Бекон порезать на мелкие кусочки.
На дно порционных огнеупорных формочек (можно использовать раменкины) уложить помидоры, немного посолить.
- Сверху выложить бекон. На бекон в каждую формочку вылить по 4 перепелиных яйца. Посолить, поперчить и посыпать любимой зеленью (по желанию). Поставить формочки в хорошо разогретую духовку на примерно 15 минут (до «схватывания» белка). Подавать горячими.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт салат с печенью трески и перепелиными яйцами.