01-01-2019 Просто Рецепт Суп-омлет для всех диет Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Суп-омлет для всех диет с фото Ингридиенты 96Овощикапуста белокочанная1 кгкапуста цветная600 гморковь3 шт.лук репчатый1 шт.помидоры2 шт.зелень рубленаяпо вкусучеснок молодой2 зубчикаспециипо вкусусыр плавленый2 шт.яйца куриные2 шт.сливки500 г Пошаговый способ приготовления Ставим кастрюлю объемом 5 литров на огонь. Добавляем сушеные приправы для овощей. Я добавляю обрезки стеблей зелени. Вливаем 3 литра воды, я добавил немного грибного бульона. После закипания через 5 минут удаляем все, кроме жидкости, и закладываем капусту, даем закипеть и ставим на медленный огонь, варим 15 минут. Пока варится капуста, мелко крошим морковь и лук, пассеруем на постном масле. Разбираем цветную капусту как можно мельче, закладываем и варим 10 минут, добавив в сковороду помидоры, солим, перчим. Так как жидкости в кастрюле мало, часть овощей перекладываем в маленькую кастрюльку (сразу поесть), мелко режем настоящий плавленный сыр (я взял каратовский с грибами) в миску, наливаем туда сливки, разбиваем яйца, взбиваем блендером и разливаем по кастрюлям, я добавил немного воды. Через 5 минут добавляем зелень, закрываем кастрюлю крышкой на потом, а меленькую кастрюльку разливаем по тарелкам, пробуем и наслаждаемся насыщенным вкусом сладковатого супа. Для тех едоков, кто не любит диеты, капусту можно заменить картофелем и все взбить блендером — получится традиционный суп-пюре. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту панкейки с пшенными хлопьями и ягодным соусом. Источник Другие рецепты Пшеничный хлеб (батон) с отрубямиЧизкейкНежный луково-грибной суп Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-омлет для всех диет" - наш рецепт с пошаговыми фото.
