01-01-2019 Просто Рецепт Паста с баклажаном и чили Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Паста с баклажаном и чили с фото Ингридиенты 86пенне250 гбаклажаны1 шт.сыр твердый50 гнебольшой красный перец чили1 шт.лайм½ шт.чеснок1 зубчикмайоран свежий3 веточкиоливковое масло2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.сахарная пудра½ ч. л.перец свежемолотый смесь1 щепоткасоль гималайская1 щепоткасоль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Пенне отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить. Баклажан нарезать вдоль пластинами и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать ломтики баклажана с двух сторон до появления золотистых полосок. Перец чили вместе с семенами нарезать тонкой соломкой. Из половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока. Чеснок почистить и вместе со щепоткой морской соли растереть плоской стороной ножа в пюре. Приготовить соус: нарезанный перец чили полить соком лайма, добавить гималайскую соль, смесь перца, сахарную пудру, оливковое масло, измельченный руками майоран и растертый чеснок, все перемешать. Обжаренные баклажаны порезать небольшими кубиками. В горячие макароны влить соус, все перемешать, затем добавить баклажаны и еще раз перемешать. 0 Сыр натереть на крупной терке и посыпать макароны. Вам непременно понравится и этот рецепт мясная запеканка с тимьяном и дижонской горчицей. Источник Другие рецепты Шоколадные блины с лимонным курдомПостное печенье на рассолеСуп «Как бабушка учила» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста с баклажаном и чили" - наш рецепт с пошаговыми фото.
