03-01-2019 Просто Рецепт Постное печенье на рассоле ВыпечкаПеченьеВыпечка Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 17 персон Описание рецепта Рецепт Постное печенье на рассоле с фото Ингридиенты 102Основныеджем3 ст. л.растительное масло рафинированное80 млмука300 гсахар100 гимбирь молотый½ ч. л.разрыхлитель1 ч. л.лимонная цедра½ ч. л.огуречный рассол100 мл Пошаговый способ приготовления В миске соедините рассол, растительное масло, сахар. Хорошо перемешайте до растворения сахара. Подойдет рассол от соленых огурцов или помидор. Натрите на мелкой терке цедру лимона. Добавьте цедру к смеси и перемешайте. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и молотый имбирь. Постепенно введите муку в рассол и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и гладким. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Вырежьте с помощью формочек фигурки. Аккуратно перенесите их на смазанную растительным маслом пекарскую бумагу (можно сразу раскатать тесто на бумаге). Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 10 мин. После чего выньте заготовки из духовки. В половине из них сделайте с помощью коктейльной трубочки небольшое отверстие в центре. Смажьте нижнюю сторону печенья джемом, немного, чтобы в процессе выпекания джем не вытек (я использовала персиковый джем). Положите длинную деревянную шпажку по центру печенья (лучше заранее подготовить шпажки, замочив на 15 -20 мин в воде), сверху — вторую половинку и слегка прижмите. С помощью деревянной зубочистки «прошейте» печенье по краю. Выпекайте печенье ещё около 20 мин. Время выпечки будет зависеть от толщины печенья. 0 Готовому печенью дайте остыть. Шпажка после остывания хорошо зафиксируется. Хранить печенье лучше в закрытом контейнере, чтобы оно не сохло. Желаю вам вкусного поста! Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда белый хлеб в мультиварке. Источник ВыпечкаПеченьеВыпечкаДругие рецепты Печенье "Глазки ангела"Мини-штоллены с марципаномШоколадное печенье с кешью и кремом тоффи Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Постное печенье на рассоле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
