Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
126
Ингредиенты для пасты
- пенне ригате
400 г - лук репчатый
1 шт. - перец чили
1 шт. - чеснок
5 зубчиков
Ингредиенты для соуса
- карри
2 ч. л. - горчица семена
2 ч. л. - перец чили сухой
1 щепотка - паприка сладкая
3 ст. л. - мускатный орех
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Лук чистим и режим мелко. Кладем в разогретую сковороду.
Убираем семена из перца чили, режем мелко и добавляем к луку.
Потом добавляем семена горчицы, паприку сладкую, перец чили и карри, перемешиваем.
Потом добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и снимаем с конфорки.
Пасту опускаем в кастрюлю с кипящей водой, хорошо посоленной и варим до готовности.
Пасту сливаем и добавляем в соус, перемешиваем.
Накладываем на тарелку с верху посыпаем мускатным орехом по вкусы и украшаем укропом.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт морковный торт.