01-01-2019 Просто Рецепт Паста, запеченная с тыквой и брокколи Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Паста, запеченная с тыквой и брокколи с фото Ингридиенты 86макароны-бабочки (farfalle)300 гтыква400 гброкколи свежая½ кочанамоцарелла для пиццы150 гсыр твердый100 гтонко нарезанный бекон100 глук репчатый½ шт.чеснок1 зубчикпетрушка2 веточкикуриный бульон100 млсливки100 млоливковое масло2 ст. л.перец острый молотый1 щепоткасоль морская⅔ ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 170°С. Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан). Брокколи разобрать на маленькие соцветия и срезать грубые черенки, затем разрезать на небольшие кусочки. Макароны отваривать в подсоленной воде на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, добавить брокколи, поварить пару минут, затем воду слить. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, все перемешать. Бекон нарезать тонкими полосками, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета. Влить в сковороду с беконом тыквенное пюре, сливки, горячий куриный бульон, все перемешать и прогреть. Моцареллу натереть на крупной терке. 0 К макаронам с брокколи влить тыкву с беконом, перемешать, затем добавить натертую моцареллу, все еще раз перемешать и выложить в жаропрочную керамическую форму. 1 Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут. 2 Петрушку мелко порубить и посыпать запеченные макароны. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт тыквенно-шоколадный брауни. Источник Другие рецепты Салат «Разноцветный»Пирог из теста фило с грушей, облепихой и карамельными яблочкамиЛазанья болоньезе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста, запеченная с тыквой и брокколи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
