29-12-2018 Просто Рецепт Рулетики из капусты, запеченные в аджике Овощные блюдаЗапеченные Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Рулетики из капусты, запеченные в аджике с фото Ингридиенты 102Основныекапуста белокочанная8 листьеваджика200 млНачинка №1морковь1 шт.лук-шалот5 шт.сольпо вкусукартофельное пюре6 ст. л.Начинка №2фарш (свинина и курица)300 гсольпо вкусуперец черный молотый1 щепоткахлеб белый1 кусоклук-шалот2 шт.чеснок1 зубчик Пошаговый способ приготовления Для начинки №1: морковь нарезать тонкой длинной соломкой, лук кольцами, добавить 2 ст. л. растительного масла и обжарить до золотистого цвета. Обжаренные овощи добавить к пюре и перемешать. Для начинки №2: в фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, перец и соль, перемешать. В конце добавить хлеб, размоченный в воде и раскрошенный руками. Капустные листы бланшировать в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Остудить. На остывший лист капусты выложить 1-2 ст. л. фарша, разровнять его. Сверху накрыть еще одним листом капусты и ближе к краю положить начинку из картофеля и овощей. Свернуть рулетом. Проделать то же самое с остальными ингредиентами. Рулетики сложить в форму для запекания, залить аджикой и поставить в заранее разогретую до 200°С духовку на 45 минут. 0 Вкусно, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту паштет из печени кролика. Источник Овощные блюдаЗапеченныеДругие рецепты Пирог с капустойОреховый пирог с запеченными яблокамиРисовая каша в тыкве Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рулетики из капусты, запеченные в аджике" - наш рецепт с пошаговыми фото.
