Приготовление:
20 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
125
Основные ингредиенты
- шампиньоны свежие
500 г - сухари панировочные
3 ст. л. - ветчина копченая
100 г - маасдам
100 г - базилик сушеный
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Тщательно очистите шампиньоны от земли и аккуратно вырежьте их ножки (не выбрасывайте их, они пойдут в начинку).
Мелко-мелко порежьте ветчину и ножки шампиньонов и обжарьте на оливковом масле в течение буквально 3-4 минут. Добавьте панировочные сухари, перемешайте и уберите с огня. При желании можно не обжаривать заранее ингредиенты, а просто их смешать.
Натрите сыр на терке и смешайте с сушеным базиликом.
Аккуратно нафаршируйте шляпки шампиньонов получившейся грибно-ветчинной начинкой, а сверху присыпьте сыром. Очень рекомендую не скупиться и класть сыра побольше, потом будет вкуснее! 🙂
Запекайте шампиньоны на разогретом гриле в течение 5-10 минут и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт куриные рулетики с моцареллой.