Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- манная крупа
1 ст. л. - яйца куриные
3 шт. - сахарная пудра
50 г - курага
50 г - морковь вареная
1 шт. - сливочное масло
90 г - творог
250 г
Пошаговый способ приготовления
-
Отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену.
К творогу добавить три желтка, сахарную пудру, измельченную курагу и небольшую отваренную морковь, натертую на крупной терке.
Чтобы при жарке оладьи не разваливались, следует добавить к творожной массе 1 столовую ложку манной крупы.
Хорошо перемешать все ингредиенты и аккуратно, постепенно ввести взбитые белки.
Выпекать оладьи на горячей сковороде на сливочном масле. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат из кальмара с фенхелем.