Приготовление:
50 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
400 г - сметана
250 г - соль
¼ ч. л. - сода
½ ч. л.
Начинка
- сыр адыгейский
200 г - черемша
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
Отвесить муку, соль и соду. Добавить сметану и быстро перемешать.
Замесить не липкое тесто и оставить на 20 минут.
В это время натереть сыр, измельчить черемшу, перемешать.
Тесто разделить на 10-12 кусочков. Раскатать каждый кусочек в лепешку, выложить начинку.
Защипнуть тесто в узелок.
И раскатать в небольшую лепешку.
Обжарьте лепешки до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле. Выложите на бумажную салфетку.
Очень вкусно со сметаной, пока они еще горячие.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту оладьи с творогом и черемшой.